Accro du vin

Quel vin servir avec les viandes blanches

Le porc est une viande qui peut s’apprêter de plusieurs façons, autant les herbes, que les marinades et les sauces sont variées, autant nous aurons l’embarra du chois quand viendra le temps de choisir le bon vin. Ici la règle viande blanche égale vin blanc ne tient pas.


Trucs et astuces

#21

Mettez autant de verres d'eau que de verres de vin sur la table. Souvenez-vous que le vin choisit est là pour accompagner votre plat vedette. Il se peut qu'il laisse un goût indésirable avec une autre denrée qui se trouve sur la table, donc une gorgé d’eau est préférable à un arrière goût. Gardez une carafe sur la table avec de la glace, également à porté de main.

Verre d'eau