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Accro du vin

Boeuf , Agneau & Veau

Même si la règle qui dit viande rouge égale vin rouge, semble facile... on si perd. Quel vin servir avec un Roast Beef... Roast Beef comment! Bien cuit, avec une sauce aux champignons ou saignant pas de sauce. Ça peut donner Black Stone Pinot Noir ou Jaja de Jau Syrah et plusieurs autres excellentes bouteilles que nous n'avons pas eux le temps de savourer et qui viendront s’ajouter un jour... Bonne appétit et bonne soirée





Trucs & Astuces

No 22

Idée!

Un aérateur à vin peut venir à votre rescousse, si le décanteur est déjà utilisé. Comment cela serait-il possible! Eh bien, lors de souper de grandes fêtes, genre Noël, Pâques, un anniversaire, etc.… vous aurez plusieurs bouteilles qui feront leur apparition à mesure que les convives deviennent… disons conviviales.

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Ce n’est pas les blancs qui vont en bénéficier le plus, c’est disons les rouges particulièrement tannique.



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Steak & un verre de Vin Rouge